Brokulu često nazivaju jednim od najvrjednijih povrća, a to nije slučajno. Ovaj član obitelji križonosan ima jedinstveni kemijski sastav koji utječe na gotovo sve tjelesne sustave. Uključivanje u prehranu pomaže u promicanju zdravlja i sprječava mnoge nedostatke.
Snažna antioksidativna zaštita
Glavna tajna brokule leži u sadržaju posebne tvari – sulforafan. Ovaj spoj se aktivira kada se povrće žvače ili reže i djeluje kao snažan zaštitnik stanica. Pomaže tijelu u borbi protiv oksidativnog stresa i upala, smanjujući rizik od razvoja kroničnih bolesti. Istraživanja pokazuju da sulforafan može pomoći zdravlje srca i normalizirati razinu šećera u krvi.
Potpora probavi i detoksikaciji
Visok sadržaj vlakno čini brokulu idealnim proizvodom za normalizaciju gastrointestinalnog trakta. Gruba dijetalna vlakna djeluju kao prirodna “četka”, čiste crijeva i podržavaju korisnu mikrofloru. Osim toga, povrće sadrži specifične fitonutrijente koji pomažu jetri da se učinkovitije nosi s procesom. detoksikacija iz tijela.
Vitaminsko pojačanje za imunitet
Samo 100 grama ovog proizvoda može pokriti dnevne potrebe vitamin C. To čini brokulu odličnim načinom za jačanje imunološkog sustava, posebno tijekom hladne sezone. Za razliku od citrusa, nema viška kiseline i šećera. Također sadrži beta karotenkoji se u tijelu pretvara u vitamin A, neophodan za zdravu kožu i oštrinu vida.
Jake kosti i zglobovi
Za zdravlje mišićno-koštanog sustava neophodan je ne samo kalcij, već i vitamin Kkojima brokula obiluje. Ovaj element odgovoran je za apsorpciju kalcija i njegovu pravilnu raspodjelu u koštanom tkivu, sprječavajući ispiranje minerala. Redovita konzumacija povrća pomaže povećanju gustoće kostiju, što je posebno važno za sprječavanje promjena povezanih sa starenjem.
Pristupačan i jednostavan za pripremu, ovaj proizvod je dobra investicija u dugoročno zdravlje i wellness.
